十分钟快手菜,芹菜炒鱿鱼
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步骤1/7
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鱿鱼撕掉外面的膜,斜角交叉切花,在改刀成食指宽的小块。
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步骤2/7
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烧一锅水,水开放入切好的鱿鱼,倒入适量料酒,撺烫至鱿鱼卷曲就可以捞出来清洗干净了。
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步骤3/7
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姜蒜切粒,芹菜切段备用。
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步骤4/7
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热锅放油,放入姜蒜炒香。
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步骤5/7
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放入鱿鱼翻炒,放入蚝油。
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步骤6/7
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放入芹菜,加入少许生抽和盐,炒到芹菜断生就可以出锅了。
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最后一步
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夏天就适合这种看起来清清爽爽的菜,没放辣椒小孩也爱吃。
鱿鱼一定要先焯水在炒,不然炒得时候会出很多水影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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