十分钟快手菜，芹菜炒鱿鱼
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步骤1/7
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鱿鱼撕掉外面的膜，斜角交叉切花，在改刀成食指宽的小块。
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步骤2/7
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烧一锅水，水开放入切好的鱿鱼，倒入适量料酒，撺烫至鱿鱼卷曲就可以捞出来清洗干净了。
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步骤3/7
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姜蒜切粒，芹菜切段备用。
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步骤4/7
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热锅放油，放入姜蒜炒香。
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步骤5/7
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放入鱿鱼翻炒，放入蚝油。
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步骤6/7
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放入芹菜，加入少许生抽和盐，炒到芹菜断生就可以出锅了。
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最后一步
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夏天就适合这种看起来清清爽爽的菜，没放辣椒小孩也爱吃。
鱿鱼一定要先焯水在炒，不然炒得时候会出很多水影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
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