骨头汤煮冬瓜肉圆子
天气慢慢的变热，一天里要好好的补充水份，想着就多做点汤喝，然而就有了这道汤。
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步骤1/9
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筒骨用热水洗过血水后放入加有清水的锅中。清洗一块生姜洗净，用刀拍一下，放入锅中，先是大火烧开，转入小火煮上四十五分钟。
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步骤2/9
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再炖筒骨汤的时候，把猪肉剁碎，葱花切末混在碎肉中，剁好后，手掌沾点水，然后做成这样的肉丸。备用
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步骤3/9
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冬瓜切大块的，这样可以稍微煮久一些，这样汤的味道就会融入到里面，更好吃
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步骤4/9
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四十五分钟后将冬瓜放入汤中一起煮
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步骤5/9
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待汤刚滚起来就放入肉圆子，接着煮十分钟左右。
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步骤6/9
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煮肉圆子的时候可能会有些白色的泡沫，记得用汤勺勺出来哦
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步骤7/9
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十分钟后就好啦，这是成品呢
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步骤8/9
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这是我开喝的第一碗，味道好极了
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最后一步
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非常简单，配料又少呢，想喝就做起来吧！
做肉丸的时候记得手掌心要沾水哦，这样肉就不粘手啦，做出的肉丸才圆又漂亮。
喜欢酱油味道的，可以加两滴酱油调调味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
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