手撕披萨(平底锅版)
Happy Children's Day! 小朋友的节日,和她一起做个披萨,又能玩,又能吃!
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步骤1/18
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准备食材。
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步骤2/18
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将干酵母用温水冲开,少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成雪花状。
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步骤3/18
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揉成发面团,用保鲜膜盖好,待醒发。
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步骤4/18
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将蔬菜洗净,香菇切片,其他的切丁即可。
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步骤5/18
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锅中放适量橄榄油,烧至7成热,下切好的蔬菜。
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步骤6/18
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加适量盐和鸡精翻炒均匀。
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步骤7/18
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翻炒至香菇变软即可盛出备用。
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步骤8/18
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待面团醒发到原来的两倍大。
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步骤9/18
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将醒发好的面团搓成长条,切分成饺子剂大小。
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步骤10/18
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按扁,擀成饺子皮大小,不要擀太薄。
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步骤11/18
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挤上适量番茄酱。
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步骤12/18
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将番茄酱抹匀,填上适量的炒好的馅料。
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步骤13/18
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对折后再折起捏紧,像个花瓣形状,如图所示。
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步骤14/18
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将折好的花瓣紧密摆入不沾平底锅中。
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步骤15/18
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将芝士片切碎,撒在花瓣上面,小火加盖慢烘至熟即可。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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一瓣一瓣的,直接用手撕着来吃非常方便。
1、面可以提前发好。
2、馅料按自己口味随意搭配添加就好。
3、一定要根据自家的炉灶情况掌握好火候。有烤箱的宝宝们用烤箱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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