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韭菜肉包

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Batisseur

这也是我第一次包包子，总体来说很不错哦！！
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普通面粉（中筋面粉） 400g
、
水 适量
、
盐 1/2茶匙
、
干酵母 4g
、
韭菜 300g
、
猪肉糜（肥瘦比3:7） 200g
、
鸡蛋 1个
、
糖 1-2茶匙
、
料酒 5g
、
酱油 15g
、
蒜 4-5瓣
、
盐 半茶匙
、
葱 10g
、
姜 5g
、
泡打粉 4g
烹饪步骤
小贴士

面团要发到用一根手指戳下去不反弹才可以。 馅料调好后如果太咸，可以加一些糖，如果不喜欢吃姜和蒜，也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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