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酒酱樱桃卤鸡腿的做法

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酒酱樱桃卤鸡腿

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菜名我起的，方子是朋友的，超好吃的别有风味。

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切墩(初级)

鸡腿 2根

、

生抽 3勺

、

蜂蜜 3勺

、

蚝油 1勺

、

百龄坛特醇苏格兰威士忌 1瓶盖

、

黑胡椒碎适量

、

樱桃 8颗

、

圆头蒜 4颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿洗净沥干水分，用刀在肉上划开口方便腌制入味，用生抽、蜂蜜、蚝油、酒和黑胡椒碎调成汁，放入鸡腿泡半小时或以上，中途翻个以均匀着色。卤汁可根据自己口味加减调料，朋友用的是清酒，梅子酒，我用了百龄坛特醇苏格兰威士忌，味道也很赞哦。
步骤2/3 点击查看大图
连鸡腿带卤汁放进电饭煲，放入樱桃和大蒜，开启煮饭模式，中途开锅翻个个儿，到鸡腿刚好能插入筷子就可以了。
最后一步点击查看大图
盛出来，摊凉就开动吧！也可以在面上撒点辣椒粉哦。

小贴士

卤汁可根据自己口味加减调料，朋友用的是清酒，梅子酒，我用了百龄坛特醇苏格兰威士忌。尽管尝试不同的搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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