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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10只

、

面粉 100克

、

淀粉 60克

、

奥尔良炸鸡粉适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗干净，内侧改刀
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅放入盆中加入料酒，姜片，奥尔良炸鸡粉，搅拌均匀放冰箱里腌制两小时。
步骤3/8 点击查看大图
面粉，淀粉放入盆里加冷水调成糊，不要太稀。
步骤4/8 点击查看大图
把腌好的鸡翅裹上一层干的粉（面粉和淀粉）
步骤5/8 点击查看大图
然后在裹上一层调的面糊
步骤6/8 点击查看大图
最后在裹上一层干粉
步骤7/8 点击查看大图
锅中放油烧至七成热，放入鸡翅，用筷子插入鸡翅没有血色既可
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成品

小贴士

最后一次裹得是干粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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