端午粽子节
端午节到了，看着同事们开始包粽子，自己也动心了，决定这个端午节自己亲自上手包粽子，自己上手从购买食材到完美呈现都看的见！而且健康又美味。这个算是我的处女作啦！
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步骤1/10
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将500g大米用凉水浸泡3小时
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步骤2/10
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粽叶用开水煮开 煮软 用冷水浸泡
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步骤3/10
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蜜枣备用
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步骤4/10
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红枣用温水浸泡片刻备用
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步骤5/10
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豆子煮好用搅拌机打成豆泥，放入炒锅翻炒，炒干水分，加红糖制成红豆沙备用
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步骤6/10
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将泡好的米水分控干备用
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步骤7/10
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将粽叶整齐，折成斗型，灌入米粒 和上最上层粽叶 包裹严实用粽绳捆绑结实即可！
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步骤8/10
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将包好的粽子摆放整齐放入冷水中 水量抹过粽子2寸，盖上锅盖大火蒸煮1.5小时，然后焖半个小时再开锅。
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步骤9/10
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蒸煮好用筷子夹出控干水分放凉
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最后一步
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去掉粽叶将粽子装盘，淋上蜂蜜，完美成品呈现，一盘蜂蜜凉粽完美呈现！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
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