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上汤菜心

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上汤菜心是一道非常简单的家常菜,无需太多的烹饪技巧,也无需花哨的各种调料,只要简单的几样食材就能轻松呈现经典美味。但若想做到鲜香可口,百食不厌,那还需要动点脑筋。等你发现了这其中的秘密之后,你就会知道,原来做饭其实可以很简单。
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烹饪步骤
小贴士

1、此道菜用的是清水,但是家中如果有现成的高汤,那这道菜的味道还要再上一个台阶。其实,在家做高汤也不难,只需将熬好的棒骨汤放在保鲜盒中,再放进冰柜冷冻,食用时直接放入锅中即热即可。 2、浓汤宝在这道菜里承担了高汤的角色,并且将高汤的本性淋漓尽致的发挥出来,注意要在烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了,彻底搅拌均匀,溶化进汤中,呈现出鲜香醇厚的味觉享受。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-01

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