肉末茄子豆角
-
步骤1/6
点击查看大图
紫茄,切段,清水泡一会,沥出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
豆角洗净手折小段去细茎,烧开水两滴油,一点盐,淖二分钟,沥出冲凉备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备干椒圈,花椒,蒜,葱段,陈醋泡姜丝(图中间),肉糜。味汁(生抽,醋,料酒,一点白糖调和),酱料(郫县豆瓣,一点耗油,甜酱少许,麻油调润泽一下)。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅入油,小火煸蒜,葱段,后依次入干辣椒圈,花椒,醋泡姜丝煸出香味,再炒酱汁出红油,放入肉糜翻匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入茄子炒至稍软,入豆角,浇入味汁,后入清水少许,翻匀炒开,盖盖,也可转入砂锅煲内,小火焖至汁浓即可。
-
最后一步
点击查看大图
成菜,这个碗大了点:-D
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
肉末茄子豆角的相关分类
肉末茄子豆角的相关推荐
-
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
243890人看过 -
家常豆腐
45808152人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
239862人看过 -
#美食视频挑战赛# 下饭神器之茄子豆角
1987980人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26648962人看过 -
猪肉白菜炖粉条
930756人看过 -
醋溜白菜
6994697人看过 -
手撕包菜
8725049人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鱼香茄子豆角
182374人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4160170人看过 -
大烩菜
131569人看过 -
【家庭版】杂酱面
6146701人看过