肉末茄子豆角
-
步骤1/6
点击查看大图
紫茄,切段,清水泡一会,沥出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
豆角洗净手折小段去细茎,烧开水两滴油,一点盐,淖二分钟,沥出冲凉备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备干椒圈,花椒,蒜,葱段,陈醋泡姜丝(图中间),肉糜。味汁(生抽,醋,料酒,一点白糖调和),酱料(郫县豆瓣,一点耗油,甜酱少许,麻油调润泽一下)。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅入油,小火煸蒜,葱段,后依次入干辣椒圈,花椒,醋泡姜丝煸出香味,再炒酱汁出红油,放入肉糜翻匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入茄子炒至稍软,入豆角,浇入味汁,后入清水少许,翻匀炒开,盖盖,也可转入砂锅煲内,小火焖至汁浓即可。
-
最后一步
点击查看大图
成菜,这个碗大了点:-D
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
肉末茄子豆角的相关分类
肉末茄子豆角的相关推荐
-
茄子豆角
371549人看过 -
凉拌茄子
21187218人看过 -
#美食视频挑战赛# 下饭神器之茄子豆角
1987166人看过 -
红烧茄子
71367551人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73437652人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3365565人看过 -
烧茄子豆角
269850人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
445246人看过 -
尖椒炒腐竹#舌尖上的春宴#
3895822人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37830906人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32600399人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
965042人看过