肉末茄子豆角
-
步骤1/6
点击查看大图
紫茄,切段,清水泡一会,沥出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
豆角洗净手折小段去细茎,烧开水两滴油,一点盐,淖二分钟,沥出冲凉备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备干椒圈,花椒,蒜,葱段,陈醋泡姜丝(图中间),肉糜。味汁(生抽,醋,料酒,一点白糖调和),酱料(郫县豆瓣,一点耗油,甜酱少许,麻油调润泽一下)。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅入油,小火煸蒜,葱段,后依次入干辣椒圈,花椒,醋泡姜丝煸出香味,再炒酱汁出红油,放入肉糜翻匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入茄子炒至稍软,入豆角,浇入味汁,后入清水少许,翻匀炒开,盖盖,也可转入砂锅煲内,小火焖至汁浓即可。
-
最后一步
点击查看大图
成菜,这个碗大了点:-D
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
肉末茄子豆角的相关分类
肉末茄子豆角的相关推荐
-
下饭茄子豆角褒
175594人看过 -
茄子豆角
1272916人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6334746人看过 -
苹果山楂水
499940人看过 -
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
249316人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬瓜排骨汤
197299人看过 -
南瓜糊
20885人看过 -
#嗨fun暑假#土豆豆角茄子炖火腿
115669人看过 -
豆腐肉末茄子煲
89375人看过 -
豆角茄子
10625人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7780533人看过 -
#肉食者联盟#韭菜木耳猪肉水饺
293691人看过