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西红柿擀面面条的做法

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西红柿擀面面条

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30–60分钟 | 切墩(初级)

西红柿调面酱

、

面粉

、

清水

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备面粉。面粉的多少根据食用量准备。
步骤2/17 点击查看大图
准备清水。把清水倒入面粉中和面。
步骤3/17 点击查看大图
把面粉加水揉成面团。
步骤4/17 点击查看大图
坐锅把水烧开。
步骤5/17 点击查看大图
把面团放到案板上，准备擀面杖。
步骤6/17 点击查看大图
把面团用擀面杖擀成扁圆形。
步骤7/17 点击查看大图
面越擀越薄。薄到一定程度，把面卷到擀面杖上在案板上滚着擀。
步骤8/17 点击查看大图
擀到面团变成一张大约5毫米厚的大圆面皮为止。
步骤9/17 点击查看大图
取一些面粉擦在大圆面皮上，把大圆面皮对折再对折，折叠成长方宽形。记住一定要擦多一些面粉，使其对折后不粘为止。
步骤10/17 点击查看大图
用一把刀把对折后的面皮切成一条一条的。
步骤11/17 点击查看大图
把切好的一条一条的面抖开。擀面面条就做好了。
步骤12/17 点击查看大图
此时锅中的水已经沸腾了。
步骤13/17 点击查看大图
把擀面面条下入锅中，盖上锅盖，用大火煮。
步骤14/17 点击查看大图
煮至锅中翻起白沫之后，再煮3到5分钟，面条就熟了。
步骤15/17 点击查看大图
出锅盛入碗中。擀面面条就做好了。
步骤16/17 点击查看大图
准备熬制好的西红柿调面酱。
最后一步点击查看大图
把西红柿调面酱淋在煮好的面条上。西红柿擀面面条就做好了。

小贴士

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发布于 2017-06-01

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