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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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夏天不想吃饭，做点凉拌菜简单又开胃

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10-30分钟

茄子 4个

、

油辣子 2勺

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

醋 1小勺

、

糖少许

、

蒜适量

、

香菜一棵

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净斩断放盘子里，电饭锅淘米煮饭茄子放蒸笼，米饭煮好茄子赶紧拿出来凉凉。（我买的玫瑰茄子个小，如果紫茄子个大两只就够了）
步骤2/7 点击查看大图
蒸好的茄子
步骤3/7 点击查看大图
等茄子微凉撕成条，茄子很容易入味不需要撕的太小
步骤4/7 点击查看大图
茄子放大碗，加盐少许，糖，醋，蒜拍碎，辣椒油，生抽，香菜，麻油
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
好吃开胃
最后一步点击查看大图
爱上茄子

小贴士

一个人在家的时候，煮点米饭茄子一锅出又简单又好吃开胃，别不小心吃多了哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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