糟卤小龙虾
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螺蛳和小龙虾是先生夏天的最爱,小龙虾做过麻辣的,做过十三香的,也做过清蒸的,今天试了这款糟卤的,先生很正式地说:“这道菜以后可以作为我们的传家菜。”哈哈,获得肯定好欣慰呢!
食材清单
加入采购清单
小龙虾
15只
、
香糟卤
一瓶
、
生抽
150克
、
黄酒
50克
、
柠檬
两个
、
独头蒜
一个
、
生姜
两块
、
小米椒
八个
、
八角
五个
、
桂皮
两块
、
香叶
七八片
、
花椒
一小把
、
香菜
四根
、
糖
三勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好所有的原材料,柠檬、姜、蒜切片,米椒切粒。
-
步骤2/7
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在保鲜盒里倒入糟卤、生抽、黄酒,再加入所有其他配料,放冰箱冷藏六小时。
-
步骤3/7
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小龙虾洗净,旺火蒸十五分钟。晾凉后浸入糟卤汁中,放冰箱冷藏六小时以上即可食用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2017-06-01
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