煮蛤蜊
浏览 12.7万 · 收藏 462
将做法保存到手机
可能有的亲亲会说蛤蜊煮熟后不鲜美，不好吃。今天小云宝传授蛤蜊美味的妙招
食材清单
加入采购清单
蛤蜊
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蛤蜊洗净，虽然麻烦一定要洗干净，可以在水里揉搓，那样更容易洗干净（今天家里吃的是白蛤蜊，花蛤蜊，扇贝都是一样的做法）
-
步骤2/4
点击查看大图
倒入锅中开火，扣盖（切记不要加水。一点点都不要！！！！）
-
步骤3/4
点击查看大图
开锅以后，开盖翻一下，关小火，煮一分钟左右，只要都开口了就可以了，时间久了蛤蜊肉就老了，口感不好了
-
最后一步
点击查看大图
出锅，享用美味。煮蛤蜊锅里会有许多汤不要倒掉，很美味。做好美味蛤蜊汤的点睛之处（如果吃不完可以参考小云宝以前发的蛤蜊蛋花汤）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
换个做法
煮蛤蜊的相关分类
煮蛤蜊的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
692475人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
224487人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2493718人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
874743人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
456202人看过 -
自制传统糕点沙琪玛，松软酥脆，年味十足
272876人看过 -
西红柿蛤蜊豆腐汤
385037人看过 -
汤浓味美‼️好吃到连汤都不剩❗️西红柿炖牛腩
455650人看过 -
自制酸豆角
1474030人看过 -
一个大汤勺煮出圆滑完整的醪糟鸡蛋还是溏心的
429808人看过 -
家传秘制卤牛肉
25955134人看过 -
超极入味的卤鸡腿❗️做法简单❤️孩子最爱
1532088人看过
