麻辣鱼锅
副班长说想吃涮锅 我说那有啥好吃的 来个麻辣鱼 锅底给整的丰富点不就成了嘛
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步骤1/9
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鲤鱼一条
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步骤2/9
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切块用葱段 姜片 料酒 生抽 老抽腌制20分钟
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步骤3/9
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豆腐切方块下锅炸制金黄 然后炸制鱼块两面焦黄备用
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步骤4/9
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配制锅底 辅料一起下锅
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步骤5/9
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加入红油 花椒面 调味
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步骤6/9
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油六成热用郫县豆瓣 蒜粒 姜粒炒香后加肉汤辅料入味
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步骤7/9
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摆入鱼块
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步骤8/9
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鱼块表面放入蒜末 姜末 葱花 辣椒段 花椒面
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最后一步
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泼入热油 茨啦一声 妥妥滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
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