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土豆炖牛腩的做法

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土豆炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 1颗

、

牛腩肉 500克

、

香葱 6根

、

盐 5克

、

生抽 15毫升

、

油 15毫升

、

老姜片 2片

、

老抽 5毫升

、

料酒 15毫升

、

八角 2粒

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5
牛腩肉洗净切块入凉水锅焯一下！然后捞出沥干水份！
步骤2/5
取锅入灶倒入食用油，放入八角一粒，放冰糖或白糖用铲子不停的搅拌直至起泡倒入牛肉快速翻炒均匀上色！
步骤3/5
上色完成后倒入老抽、生抽、料酒、黄豆酱两勺炒匀加一点清水！
步骤4/5
把牛肉和汤一起倒入电压力锅，加入热水，水看着快要末过牛肉即可，然后放两片姜，一粒八角一点盐，自己尝一下咸淡适中就可以了！
最后一步
电压力锅调到炖鸡鸭的位置就可以了！到点后也可以再焖会！然后装盘撒香菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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