蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼
本来是准备做蒜蓉粉丝蒸虾的,结果没买到虾,就买了花蛤鱿鱼回来做了这么一道菜
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步骤1/10
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花蛤鱿鱼洗净,鱿鱼挖掉内脏,剥掉皮
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步骤2/10
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处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟
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步骤3/10
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花蛤煮到开口捞出
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步骤4/10
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鱿鱼切成一圈圈
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步骤5/10
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辣椒、蒜头剁碎
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步骤6/10
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锅里放油,加入辣椒蒜泥炒香,加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开,味道可以自己尝下
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步骤7/10
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粉丝提前半小时泡发
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步骤8/10
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粉丝摆盘,舀一勺蒜汁拌一拌,花蛤鱿鱼放面上,浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。
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步骤9/10
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汤汁要多弄些,比较好吃
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最后一步
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再来一张成品图
因为家里生抽被宝宝打翻了,所以我没有放,粉丝看过去就白白的没颜色,也可以放蒸锅蒸,个人感觉烤跟蒸没区别,酱汁可以多弄些,泡粉丝味道比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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