红烧猪肝
家中的餐桌上,妈妈总会花心思为我们做一些可口又营养的菜肴。这道家常的红烧猪肝,就经常出现在我家的餐桌上,它既简单又美味,我总也忍不住会多吃一碗饭。看似普通家常味,其实最牵动人心,如今我也能跟着菜谱做,而且一次比一次做的好。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
韭菜择洗干净切寸段,洋葱切片,猪肝切片,用加了白醋的清水充分浸泡1小时左右去腥,再以黄酒腌制15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
将家乐猪骨汤口味浓汤宝和酱油、白砂糖和约20ml清水搅匀,直至浓汤宝没有大的结块,制成调味汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放油烧热,爆香姜末,将猪肝放入煸炒至变色,盛出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中重新放油烧热,炒香洋葱,加入猪肝。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入调味汁,因有浓汤宝的加入,烧制后便会令汤汁变醇香浓郁。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入韭菜段翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
准备享用吧!
1、为了不影响猪肝的味道和口感,去除猪肝中的血水,应事先充分浸泡。
2、在做红烧猪肝时,家乐浓汤宝在烧制汤汁时就要加入,受热后在汤汁中充分融化,使得酱汁顺滑浓稠,令猪肝看上去更加诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
红烧猪肝的其他做法
红烧猪肝的相关分类
红烧猪肝的相关推荐
-
红烧排骨
29753944人看过 -
爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴
2380539人看过 -
菠菜猪肝汤
3021646人看过 -
水煮猪肝
399174人看过 -
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝
5347847人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2876070人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10454332人看过 -
皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)
1926595人看过 -
猪肝番茄汤
596191人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1179448人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
926250人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5905405人看过