酥黄菜 甜蜜你的心，取悦你的胃
看到女朋友做的黑暗版酥黄菜，自己便忍不住试了一次。
-
步骤1/5
点击查看大图
将三个鸡蛋打匀，用平锅煎成蛋皮。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋皮放凉后改刀成菱形◇块。
-
步骤3/5
点击查看大图
把剩下那个鸡蛋与淀粉调成糊，蛋皮挂糊炸至金黄。
-
步骤4/5
锅里放水和绵白糖，糖多放点，不然挂浆不匀。开火，同时锅铲不断搅动，待糖浆气泡减少，变成淡黄，用锅铲挑起后成绺流下，放去蛋皮，快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘后用筷子夹起就有拔丝了。
水拔丝比油拔丝更容易控制火候，我等新手还是选择水拔丝比较方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
酥黄菜的相关分类
酥黄菜的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2831668人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）
2938745人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3066588人看过 -
红烧排骨
30136917人看过 -
红烧茄子
71435234人看过 -
酥黄菜（拔丝鸡蛋）
37234人看过 -
#立冬第一补#香辣土豆片
144591人看过 -
醋溜白菜
7044559人看过 -
酥黄菜
88978人看过 -
热气腾腾~~~白玉菇番茄拌汤
34145人看过 -
橄榄薯条香肠披萨
128333人看过 -
蒜香排骨
18743人看过
