酥黄菜 甜蜜你的心，取悦你的胃
看到女朋友做的黑暗版酥黄菜，自己便忍不住试了一次。
-
步骤1/5
点击查看大图
将三个鸡蛋打匀，用平锅煎成蛋皮。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋皮放凉后改刀成菱形◇块。
-
步骤3/5
点击查看大图
把剩下那个鸡蛋与淀粉调成糊，蛋皮挂糊炸至金黄。
-
步骤4/5
锅里放水和绵白糖，糖多放点，不然挂浆不匀。开火，同时锅铲不断搅动，待糖浆气泡减少，变成淡黄，用锅铲挑起后成绺流下，放去蛋皮，快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘后用筷子夹起就有拔丝了。
水拔丝比油拔丝更容易控制火候，我等新手还是选择水拔丝比较方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-01
酥黄菜的相关分类
酥黄菜的相关推荐
-
酥黄菜
68488人看过 -
酥黄菜（拔丝鸡蛋）
40037人看过 -
甜蜜的味道-酥黄菜
32610人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18535778人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2499750人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18653765人看过 -
#美味开学季#酥炸鸡腿
161686人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
909371人看过 -
#憋在家里吃什么#干煎五花肉土豆片，让你连吃三顿都吃不够！
9195529人看过 -
超下饭的湘菜～金钱蛋
8492232人看过 -
家常白面馒头
24437948人看过 -
荷塘小炒
9009218人看过
