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萌动六一|小松鼠饼干的做法

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萌动六一|小松鼠饼干

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各位大小儿童们节日快乐啦～小儿童们健康快乐成长，大儿童们不论多少岁，心里永远是个孩子，不要被这个复杂的社会污染内心，做个纯粹简单的宝宝～一款萌萌的小松鼠饼干，做起来送给身边你爱的大小儿童吧～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150g

、

黄油 80g

、

全蛋液 20g

、

纯糖粉 40g

、

盐 1g

、

可可粉 4g

、

杏仁适量

、

黑巧克力适量

、

白巧克力适量

、

红色色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油软化，加入盐先打发开，再分两次加入糖粉打发至黄油蓬松
步骤2/12 点击查看大图
分三次倒入蛋液打发，每一次加入都要把蛋液和黄油充分打发均匀融合
步骤3/12 点击查看大图
打好的黄油
步骤4/12 点击查看大图
过筛加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，再轻揉成团
步骤5/12 点击查看大图
面团分为两份，其中一份加入可可粉，揉匀
步骤6/12 点击查看大图
两个面团都擀成4mm厚的面片，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟以上
步骤7/12 点击查看大图
取出冷藏好的面片，用小松鼠模具身体印咖啡色面片，作为小松鼠身体
步骤8/12 点击查看大图
脸部用原味面片，小手同样用原味面片印出
步骤9/12 点击查看大图
把咖啡色身体用脸部模具按压取出，把原色脸部安上，再安上小手，用杏仁沾一点蛋液粘在小松鼠双手之间，烤箱预热180度，上下火，烤15分钟
步骤10/12 点击查看大图
放凉的小松鼠饼干，黑巧克力放入裱花袋隔水融化，裱出小松鼠的眼睛、鼻子、嘴巴。
步骤11/12 点击查看大图
白色巧克力放入裱花袋，隔水融化，加入一滴红色色素，揉搓均匀颜色，裱出小松鼠的腮红和尾巴
最后一步点击查看大图
最下一排中间那只我还裱了小脚丫子，很可爱哦

小贴士

腮红核尾巴的红色还可以用糖霜➕色素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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