小猪紫薯包
儿童节到了，给孩子做了一款小猪紫薯包 ，造型可爱的、颜色鲜艳更能让吸引小朋友吃。重要的是，小猪紫薯包，没有任何色素添加，健康。 紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。给馒头加上紫薯，味道美，颜色漂亮，还能增加营养。可以说是颜色、营养、口感俱全的包子。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材：紫薯、中筋粉、白砂糖等食材；
-
步骤2/11
点击查看大图
紫薯蒸熟去皮，料理机打碎，加入白砂糖、玉米油炒成紫薯馅；其中留20克紫薯泥做小猪的嘴巴、耳朵。
-
步骤3/11
点击查看大图
面粉加入酵母、白砂糖，揉光滑的白面团，其中30克面粉加紫薯泥揉成紫薯面团，静放让其发酵二倍大。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵好的面团，再次揉，排气；
-
步骤5/11
点击查看大图
分成大小等分的小面团；
-
步骤6/11
点击查看大图
用擀面杖擀成包子皮；
-
步骤7/11
点击查看大图
放入炒的紫薯馅，包成包子；
-
步骤8/11
点击查看大图
紫薯面团，用擀面杖擀成面皮；
-
步骤9/11
点击查看大图
紫薯面团，用擀面杖擀成面皮；
-
步骤10/11
点击查看大图
把嘴巴、耳朵形状贴在做好的包子上，再用黑芝麻做眼睛黏住；
-
最后一步
点击查看大图
包好的包子，放入蒸笼，静放10分钟，水煮沸之后放入，蒸约15分钟，关火3分钟，即可。
1、紫薯的做法可以参考我做月饼的紫薯馅做法；
2、用紫薯比色料更健康；
3、酵母和面粉的比例要看酵母和面粉的品种不同，比例略有不同；
4、温度不同，发酵时间也不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
小猪紫薯包的相关分类
小猪紫薯包的相关推荐
-
紫薯包
2386人看过 -
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包
152008人看过 -
桂花糖酥饼（植物油版）#带着零食去旅行！#
263436人看过 -
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭
190872人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼
151004人看过 -
夏日特色冰品-油泼辣子&醪糟冰酪
19216人看过 -
电饼铛烤鱼
160279人看过 -
超级彩色饺子。。
303441人看过 -
醪糟牛奶
59256人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1399321人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果千层蛋糕
145445人看过 -
蘑菇翡翠虾仁盏
232146人看过
