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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白糖 60g

、

牛奶 500ml

、

黄油 40g

、

低筋面粉 200g

、

蛋奶油 500ml

、

糖粉 50g

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
打三个鸡蛋加白糖60克搅匀
步骤2/14 点击查看大图
加牛奶搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
黄油隔水溶化
步骤4/14 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉
步骤5/14 点击查看大图
加入黄油拌匀，搅拌时有颗粒要重新晒下
步骤6/14 点击查看大图
用最小火烧平底锅，舀一勺面粉糊放在锅里，用手转动锅子摊均匀
步骤7/14 点击查看大图
中间起泡就差不多了
步骤8/14 点击查看大图
铺一层油纸直接倒在油纸上就好
步骤9/14 点击查看大图
蛋奶油加糖粉打发好，硬点没关系
步骤10/14 点击查看大图
千层皮要冷了才可以摸淡奶油
步骤11/14 点击查看大图
加入切好的芒果铺在奶油上
步骤12/14 点击查看大图
一层一层的铺上去就可以了，放在冷藏里得三四个钟才好切
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-31

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