简单快手的鸡丝面
无论是凉拌、汤面还是炒面都是我的最爱,反正只要是面我都爱啦
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步骤1/5
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挂面条开水煮熟,我用的是一袋里边四小把的那种,一把正好一人份,我煮的是两把,配料表里边调料的分量是一人份的
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步骤2/5
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面条煮到没有硬芯,煮好的面条过一下凉水。
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步骤3/5
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把鸡胸撕成5毫米左右的细条,黄瓜切丝(鸡胸在煮面之前提前煮好冷凉撕好备用,我鸡丝提前弄的,忘记拍照了)
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步骤4/5
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面条捞出放入碗中,瓜丝我、鸡丝码入
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最后一步
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糖、盐、豉油、白醋、鸡精、耗油和油辣子按量拌入面中,简单好吃的鸡丝面就做好啦。
鸡胸煮时要冷水下锅,这样不会腥气,整块煮15分钟左右,不要切开煮,中途可以捞出掰开看一下成熟度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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