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腐竹青椒炒肉片的做法

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腐竹青椒炒肉片

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朋友送了许多桃江腐竹，用它来炒青椒肉片，非常好吃

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腐竹 3片

、

瘦肉 80g

、

青椒 4个

、

小红椒 3个

、

淀粉 2小勺

、

酱油 2小勺

、

食盐适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
取3片腐竹
步骤2/25 点击查看大图
加入清水浸泡一小时
步骤3/25 点击查看大图
浸泡后的腐竹
步骤4/25 点击查看大图
腐竹切片、瘦肉切薄片
步骤5/25 点击查看大图
肉片加入淀粉2小勺
步骤6/25 点击查看大图
倒入少许酱油
步骤7/25 点击查看大图
用筷子搅拌均匀腌制一下
步骤8/25 点击查看大图
青椒、小红椒切片
步骤9/25 点击查看大图
大蒜头切片
步骤10/25 点击查看大图
起油锅烧热
步骤11/25 点击查看大图
将腌制好的瘦肉放入油锅滑炒一下
步骤12/25 点击查看大图
肉片变色后捞出
步骤13/25 点击查看大图
锅里留油放入切好的青椒、小红椒
步骤14/25 点击查看大图
加入适量的盐
步骤15/25 点击查看大图
翻炒至青椒变软
步骤16/25 点击查看大图
倒入切好的腐竹片
步骤17/25 点击查看大图
翻炒
步骤18/25 点击查看大图
加入少许水
步骤19/25 点击查看大图
加入滑炒过的肉片
步骤20/25 点击查看大图
翻炒至热
步骤21/25 点击查看大图
加入适量酱油
步骤22/25 点击查看大图
少许味精
步骤23/25 点击查看大图
翻炒至熟
步骤24/25 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-31

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