玉米面开花馒头
话说做这个开花馒头的原因很简单，就是和我妈逛超市的时候，看见卖主食的那里各种馒头，无论是样子还是色彩，都很漂亮。所以这次也自己试的做了点儿，加了玉米面，粗粮细吃~
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步骤1/14
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玉米面和面粉放入面包桶中，加入白糖和酵母。
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步骤2/14
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根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。
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步骤3/14
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开始和面程序。
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步骤4/14
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室温进行一发。
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步骤5/14
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发好的面团，适量的加点儿面粉，开始和面程序，给面团排气。
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步骤6/14
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5分钟后，将面团取出。
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步骤7/14
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分成30g一个的面团。
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步骤8/14
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分好所有的。
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步骤9/14
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揉圆。
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步骤10/14
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上锅大火蒸10分左右。
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步骤11/14
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蒸好以后不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右。
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步骤12/14
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自然的裂痕。
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步骤13/14
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很松软的馒头~
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最后一步
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O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
蒸好的馒头不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右，防止回缩塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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