苦瓜煎蛋(宝宝食谱)
最近宝宝上火,每天喝好多的水都不见轻,都说苦瓜有清热解毒的功效,就打算这两天给宝宝这么来做着吃
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步骤1/9
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拿一根苦瓜洗干净,切成我这样的圆滚轮,把心扣掉
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步骤2/9
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水烧开,把处理好的苦瓜进行焯水,去掉苦味
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步骤3/9
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焯水的苦瓜捞出备用
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步骤4/9
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平底不沾锅放油,一点油就可以,把苦瓜摆上去,小火
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步骤5/9
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把一个个鹌鹑蛋打苦瓜里去煎
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步骤6/9
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鹌鹑蛋都放好后,把周圈蛋清都处理出来,像图片那样
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步骤7/9
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加点蚝油,水淀粉,搅拌均匀,盖上锅盖,闷熟鸡蛋
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步骤8/9
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锅里剩点汤汁关火
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最后一步
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摆盘,装饰下,把处理出来的蛋清也放盘子里,浇上剩下的汤汁即可
这款菜只有微微的苦,我家宝宝能接受,还说好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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