独门秘方:虾仁炒荷兰豆
这道菜用到了我通常炒菜必用技能,也是我经常去的一家大排档他们的炒法。经过我研究之后发现,秘诀就在洋葱,青椒,蒜,还有调料汁上,详情请看菜谱
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步骤1/7
全家福:焯水过后的荷兰豆(荷兰豆去头尾和丝后沸水下锅煮2分钟捞起)、虾仁、蒜、青椒、洋葱。
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步骤2/7
.酱料:耗油2滴,酱油一勺,生粉1勺,糖半勺,再加2勺水搅拌均匀
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步骤3/7
下油,再把蒜、青椒、洋葱下锅翻炒(不需要等油热下材料,那样的油对身体不好,油我下较少,大概一勺)
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步骤4/7
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加入刚调好的酱汁
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步骤5/7
.加入荷兰豆翻炒,根据实际情况加适量的水,适量的盐(盐建议慢慢加,耗油及酱油本身就有咸度,自己感觉口味刚好就可以停止加盐)
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步骤6/7
上菜
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最后一步
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欢迎大家关注我~好吃独家的美食等你过来
这道菜配料虽多,但是平时家里备好,炒菜用起来很方便。这道菜可以的做法可以广泛应用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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