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无油 豆渣 海绵 蛋糕

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我喜欢喝豆浆 豆花,每次做好后都有豆渣剩下 不多不少 丢掉浪费 ,做菜太少。怎么办呢?想想之前用它和面粉做过馒头,现在能否试试做蛋糕,饼干呢?---没问题,掌握好比例和细节就可以!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

豆渣要新鲜 最好自己做的 金黄 豆香 干净 卫生 ! 豆渣一定要炒干,烤干也好。不然不碎,烤制时发泡不好,颗粒感太大。其他照普通蛋糕就好。用全豆渣都可以 它的作用就是蛋糊膨化凝固后起支撑作用,当然这样做口感会比较干!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-31

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