毛血旺
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步骤1/12
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食材准备。
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步骤2/12
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猪肚沸水汆烫后,切段。
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步骤3/12
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牛百叶切段。
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步骤4/12
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午餐肉切片。
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步骤5/12
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鳝背切段。
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步骤6/12
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鱿鱼先一面切麦穗花刀,再翻面切段。
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步骤7/12
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火力调至中高火,向锅中倒入植物油,放入葱姜蒜爆香。
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步骤8/12
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放入黄豆芽、莴笋煸炒均匀,向锅中倒入水。
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步骤9/12
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加入毛血旺底料,煮至沸腾。
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步骤10/12
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依次加入猪肚、鸡鸭血、午餐肉、鳝背一起翻滚煮5-6分钟,加入鱿鱼、牛百叶待鱿鱼卷起。
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步骤11/12
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捞出盛入碗中,倒入汤汁,撒上蒜泥、干辣椒、葱花。浇上热油爆香,撒上香菜叶即可。
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最后一步
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完成。
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发布于 2017-05-31
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