家常炒羊肉
搭配了很多蔬菜的炒羊肉,拌饭或者面条都挺不错。菜的量大于肉的量,吃起来更健康!
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步骤1/8
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所有食材改刀。菜一定要比肉多哦!
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步骤2/8
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羊肉用料酒和淀粉抓匀。
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步骤3/8
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土豆过下油。
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步骤4/8
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羊肉为了保持鲜嫩,稍微过下油。
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步骤5/8
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另起锅,放少量的油,把蔬菜炒软,放入酱油蚝油和盐还有孜然粉。
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步骤6/8
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加入土豆片和羊肉翻炒,出锅。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
这道菜和过油肉差不多,但是又比过油肉家常些,这里面的配菜可以根据实际情况调整。如果不喜欢过油,可以先把羊肉炒八分熟,盛出。再把菜炒软,倒入羊肉炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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