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鱼胶鲜奶冻(花胶奶冻)

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第一次吃花胶还是在深圳,阿姐请我吃海鲜大餐,煲的花胶鲍鱼汤,那才叫个鲜香~后来都是海带排骨汤里丢一点提个鲜而已。这一次首次尝试花胶奶冻,开始想象的是双皮奶口感,但实际出的更要紧实和Q弹~下面就来分享一下吧!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.多余鱼胶保存时间短就泡纯净水冷藏,保存时间长就需弃水冷冻 2.红枣是可以去腥的 3.加奶炖煮时千万不要中途加水

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-30

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