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蓝带微调：杂粮面包

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麦转

杂粮面包起源于德国，常被用于辅助食疗。 食谱在法国蓝带学院基础上微调。
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250g
、
黑麦粉 100g
、
燕麦 20g
、
核桃仁 15g
、
酵母 8g
、
盐 8g
、
温水 150ml
、
牛奶 80ml
、
黄油 少许
、
燕麦（装饰用） 少许
、
白芝麻（装饰用） 少许
烹饪步骤
小贴士

1、原食谱用的亚麻仁而非核桃仁。 2、原食谱在室温下发酵，未借助道具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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