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巧克力舒芙蕾松饼的做法

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巧克力舒芙蕾松饼

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打发蛋白显得麻烦，但因此不用加泡打粉就能得到松软的口感，连着做了几周，把方子和经验分享给大家[太阳]

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 30g

、

鸡蛋 2个

、

奶粉 15g

、

牛奶 20g

、

色拉油 10g

、

糖 30g

、

巧克力酱适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清加糖打发；
步骤2/8 点击查看大图
打发至提起时有小尖角；
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄和油、牛奶充分融合；
步骤4/8 点击查看大图
蛋白打一勺过来拌匀；
步骤5/8 点击查看大图
加入粉类，切拌匀；
步骤6/8 点击查看大图
面糊和所有蛋白拌匀；
步骤7/8 点击查看大图
小火慢煎4分钟，反面再3分钟；
最后一步点击查看大图
搭配上巧克力水果就可以了。

小贴士

煎的时候要有耐心，出来的颜色才会漂亮；这款松饼口感特别松软，可以当早餐，下午茶和聚会美食哦~ 最后祝大家爱吃不胖，天天好胃口！安~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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