简单好喝的奶盖红茶
这次很意外，做出来的奶盖红茶连家里的奶盖粉丝大师都觉得很正宗，一整晚脸上都洋溢着被幸福包围的微笑
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步骤1/6
红茶茶包先加少许沸水泡开，加适量糖。而我不喜欢甜，便没有加
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步骤2/6
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加入凉白开（奶盖不能和热水放在一起，会融化）
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步骤3/6
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水里加冰或冰袋冷却温度，开始打发奶油（奶油在低温状态容易打发）。淡奶油倒入锅中，加入少量盐，5ml牛奶低速打发。盐要一点点随着打发慢慢加，根据味道决定再调整盐的量。打发奶油的状态：用打蛋器提起来，尖不会很快消融。奶油为可流动状态。这是奶盖和奶油之间的区别。
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步骤4/6
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红茶里加冰块
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步骤5/6
待红茶温度有些冰时，加入奶盖。奶盖可持续较长时间。
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最后一步
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而这一杯的成本不到两元。。由于我买的是1L奶油，这次做的奶油较少，可以用锡纸包好封口冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
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