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caoprondy.com 家常豆腐煲#黑人牙膏一招致胜的做法

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caoprondy.com 家常豆腐煲#黑人牙膏一招致胜

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家常豆腐，没有什么华丽昂贵的食材，主料就是最最朴实的豆腐，外加两根小香葱，三粒大蒜，但却非常地好吃，豆腐煎的外焦里嫩，经大火烧制，豆腐吸收了所有调料的味道，入口外酥香内软嫩，再用烧热的砂锅盛装，上桌还咕嘟着小泡，吃着那叫一个畅快，喜欢的亲们一起来做做吧！

食材清单加入采购清单

豆腐 3块

、

油适量

、

糖 2克

、

生抽 1茶匙

、

大蒜 10克

、

盐

、

生粉 1.5茶匙

、

蚝油 1茶匙

、

小葱 2梗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。
步骤2/9 点击查看大图
2. 两面煎至金黄后盛出。
步骤3/9 点击查看大图
3. 爆香蒜末。
步骤4/9 点击查看大图
4. 沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等。
步骤5/9 点击查看大图
5. 把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制。
步骤6/9 点击查看大图
6. 当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。
步骤7/9 点击查看大图
7. 倒入芡汁。
步骤8/9 点击查看大图
8. 大火收汁，即可出锅。
最后一步点击查看大图
9. 成品图

小贴士

1.煎豆腐最好是用不粘锅，超级省事的，煎的还完整漂亮。 2.如果没有不粘锅，煎的时候就要注意不要经常地翻动，一面煎挺住了，再翻面煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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