★自制蛋黄沙拉酱★
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话说蛋黄酱的配方，网上常见的油一种做法，就是将油和白醋交替的加入到蛋黄中，一直用打蛋器来打发，最终打发至粘稠。分析下这个方子，实在是赶脚太不健康啦，油居然要用到200多克！而且打发完打还是生的耶...实在不敢给宝宝食用。 所以今儿的这个方子就特别的赞啦，简单易做，而且油量和糖量都不会很多哦，做出来也刚好一周的量，不用担心吃不完坏掉啦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材。家里没有白醋了，用的是苹果醋，效果差不多的，会偏甜一点。奶类我用的配方奶，用牛奶也可以。
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步骤2/8
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把蛋黄和砂糖倒入一个大碗中，用手动打蛋器搅吧均匀。
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步骤3/8
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把玉米油、苹果醋、配方奶、柠檬汁都倒入蛋黄碗中，搅拌几下搅均匀。
步骤4/8
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发布于 2017-05-30
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