爽口小凉菜-炝拌手撕包菜
荤素搭配的饮食才最合理最健康,爱吃味道鲜美的素食,即使一餐没肉也不觉味道寡淡.这个凉拌菜做法简单,不费事,炝拌的做法让香味最大限度的挥发!可口又下饭!
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步骤1/9
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包菜普通大小一顿准备半颗的量
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步骤2/9
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不用刀切,一层层手剥比刀切的味道更好,剩下的也更好保存
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步骤3/9
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热水烧开,下锅开水焯烫,变软控水捞出
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步骤4/9
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准备调味料
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步骤5/9
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将葱蒜沫,酱油,醋,糖,盐,蚝油码放在焯烫好的包菜上
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步骤6/9
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起油锅,一般炒菜的油量略少,爆香花椒,喜欢吃辣的可以放些干辣椒一同煸香
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步骤7/9
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用热油呲烫码在包菜上的调味料
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步骤8/9
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搅拌一下,可以享用喽!放凉更美味
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最后一步
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撒些熟芝麻,装盘上菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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