冰晶粽
浏览 61231 · 收藏 257 · 学做 5
看到星冰粽,手痒痒特想自己做做,今天端午,做了绿豆桂花味跟紫薯味的冰晶粽,哎呀,好吃Q弹,好好吃。分享给大家。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
木薯粉
100g
、
水
100g
、
细砂糖
30g
、
水
200g
、
紫薯
160g
、
细砂糖
8g
、
木薯粉
100g
、
水
100g
、
细砂糖
30g
、
水
200g
、
干桂花
1g
、
去皮绿豆
80g
、
蒸绿豆水
35g
、
细砂糖
15g
、
粽子叶
150g
、
绳子
若干
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
去皮绿豆清洗干净,用多于绿豆2~3倍的水,浸泡一晚。浸泡过得绿豆会比干绿豆涨发不少。图片是泡好的绿豆成品。
-
步骤2/19
点击查看大图
绿豆中放入35g水,冷水入锅上气后蒸20分钟。
-
步骤3/19
点击查看大图
将蒸好的绿豆过筛,成蓉蓉状即可。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2017-05-30
换个做法
冰晶粽的其他做法
-
端午清凉之选:抹茶奶黄冰晶粽,甜美与清爽的完美结合
-
水果冰晶粽丨在家DIY星巴克同款星冰粽
-
【初味日记】三种口味的高颜值冰晶粽,专门治愈手残党!
-
冰晶煎饺
-
冰晶酸梅汤#夏日时光#
-
双豆粽、蜜枣粽、碱水粽
冰晶粽的相关分类
冰晶粽的相关推荐
-
辣炒花蛤
212492人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2854389人看过 -
『疏衣』鱼球——祖传手工美食
22105人看过 -
夏日甜品❗️银耳牛奶冻❗️冰凉解暑还养颜
377126人看过 -
蛋黄肉粽#浓情端午 粽粽有赏#
147737人看过 -
凉拌苦菊
6452893人看过 -
刺猬梨
7264人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8591357人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6841726人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏# 鸡鸭鱼虾靠边站,它才是补蛋白高手
197669人看过 -
芒果味雪糕(自制)
508188人看过 -
紫菜拌饭
14720人看过