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3款格调红酒料理

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#罐头小厨#3款格调红酒料理！想成为安迪一样的女神，你的菜谱上一定要有这三道红酒料理~

食材清单加入采购清单

山图红酒 895ml

、

雪梨 1个

、

冰糖 35g

、

肉桂棒 2个

、

白兰地 60ml

、

冰块适量

、

鲜橙适量

、

柠檬适量

、

橙汁 40ml

、

柠檬汁 30ml

、

草莓适量

、

苹果适量

、

火龙果适量

、

八角 3个

、

苏打水 250ml

、

白砂糖 30g

、

吉利丁片 2片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
法式红酒炖梨：（1）雪梨1个洗净去皮；（2）锅中倒入山图红酒300ml、冰糖35g、八角3个、肉桂棒2个；（3）开火煮沸，放入雪梨；（4）小火炖煮40分钟，关火放凉；（5）取出雪梨切片，淋上红酒汁，即可享用
步骤2/3 点击查看大图
西班牙水果酒：（1）鲜橙、草莓、柠檬、苹果洗净；（2）切片，放入玻璃瓶中；（3）倒入山图红酒375ml、苏打水250ml、白兰地60ml、橙汁40ml、柠檬汁30ml、搅拌均匀；（4）杯中放入冰块，倒入水果红酒，即可享用
最后一步点击查看大图
火龙果红酒冻：（1）火龙果洗净，切掉一头；（2）挖出部分果肉；（3）锅中倒入山图红酒220ml煮沸；（4）加入白砂糖30g搅拌均匀，关火；（5）吉利丁片2片，放入冰水中泡软；（6）取出放入红酒中搅拌至溶解；（7）红酒液倒入火龙果盏中；（8）放入冰箱冷藏40分钟；（9）取出火龙果，切块，即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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