豆沙碱水粽
第一次包粽子，兴致勃勃地就开始动手了～咸粽子材料多所以就做了甜粽子，材料相对简单很多，准备的时间也短点～
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步骤1/6
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粽叶和粽绳泡洗干净温水
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步骤2/6
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糯米洗干净后沥干水，倒入枧水泡1小时，之后再拌入少许植物油（一定要泡好枧水再放油，不然会影响枧水的吸收）
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步骤3/6
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将粽卷成一个尖筒，放入一层糯米，再放入一层豆沙
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步骤4/6
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剩余的用糯米填满
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步骤5/6
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将剩余的叶子翻下来盖好尖筒，包成粽子，用粽绳绑好
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最后一步
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冷水放入粽子，煮2小时之后，关火闷1小时。闷过夜效果更佳
糯米不泡水做出来的口感更Q弹，将糯米泡水一晚上之后再拌枧水做出来的口感更软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
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