锡箔纸猪排
第一次用锡箔纸在电饼铛上烤猪排,效果还不错。大家如果喜欢这道菜,一定要记得点击屏幕上方的赞赏,给斯橫晨打赏哦!!!!
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步骤1/16
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猪肉洗净,切成1cm厚的肉饼
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步骤2/16
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葱花,蒜片,姜片,生抽,老抽,料酒,黑胡椒粉,玉米淀粉,混合,拌匀
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步骤3/16
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猪肉用刀背敲打,把肉筋打松,放入调好的酱汁中腌制30分钟
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步骤4/16
在这期间我还做了一些松饼
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步骤5/16
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低筋面粉加少许玉米淀粉,加盐,糖,鸡蛋和适量清水,搅拌成无颗粒的面糊,要稀一些。
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步骤6/16
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电饼铛中刷油,倒入一汤匙面糊
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步骤7/16
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晃动电饼铛,是面糊变成一张薄薄的面饼,等上面的面糊全部凝固,即可翻面
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步骤8/16
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翻面后下面煎成图中的样子就可以了,我做了三个哦!
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步骤9/16
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肉饼腌好后,在锡箔纸上涂一层番茄酱。(真的很难涂匀(〃>▽<〃)/*)
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步骤10/16
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肉饼表面也可以涂上一层番茄酱,涂好后用锡箔纸包好
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步骤11/16
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锅中刷油防止糊锅,放上包好的肉饼,中小火烤制,一分钟翻一次面
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步骤12/16
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两次翻面之后,锅中再刷一点油,然后盖上盖子烤两分钟再开盖翻面,再倒少许油,盖盖子,两分钟翻一次面
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步骤13/16
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三次翻面后即可出锅
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步骤14/16
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没有拍清楚。
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步骤15/16
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用之前做好的松饼包起来吃味道更好哦,还可以做汉堡哦!!!~\(≧▽≦)/~
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最后一步
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超好吃!
怕不熟的话可以在锅里用刀切开看一下哦!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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