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家常懒人宴客菜Q弹皮冻的做法

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家常懒人宴客菜Q弹皮冻

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豆浆机版皮冻，Q弹爽滑，满满胶原蛋白！

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肉皮 100克

、

水 800ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉皮水煮5分钟后切小块放入豆浆机，放入800ml清水。
步骤2/5 点击查看大图
启动湿豆豆浆程序。
步骤3/5 点击查看大图
程序结束后放入模具。我用的是做吐司的模具，可以放入饭盒里面。
步骤4/5 点击查看大图
晾凉后放入冰箱里冷藏成型后取出切片，沾自己喜欢的调料吃。
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成品！

小贴士

我这个比例出来的皮冻特别的Q,喜欢软点的用100克肉皮放1000ml水即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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