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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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夏天最爱的开胃菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1条约 250克

、

白砂糖 1小匙

、

陈醋 1大匙

、

盐 1/4小匙

、

酱油一大匙

、

蒜头 3瓣

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糖…陈醋…酱油1比1比1的比例放在一个碗里搅拌均匀加入少许盐…备用
步骤2/6 点击查看大图
切黄瓜…这一步比较随意…片也行…块也行…段也行…个人喜欢
步骤3/6 点击查看大图
加入之前调好的酱汁搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
葱花放在中间
步骤5/6 点击查看大图
拿一个小锅…冷锅加入油和蒜蓉…因为热油加入…油会溅到到处都是我女儿不吃辣…所以我没加辣椒…喜欢吃辣的可以在这一步把小辣椒切碎和蒜蓉一下下锅
最后一步点击查看大图
蒜蓉炸成金黄色的时候离火…然后把蒜油泼在葱花上…搅拌均匀就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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