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杂粮：苦荞芝麻鸡蛋软饼

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麦转

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
苦荞粉 50g
、
中筋面粉 50g
、
水 200g
、
黑芝麻 少许
、
白芝麻 少许
、
鸡蛋 1个
、
盐 少许
、
食用油 若干
烹饪步骤
小贴士

1、苦荞粉、中筋面粉混合过筛，可使饼更细腻。 2、用椰油煎饼，会有椰子的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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