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田园披萨的做法

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田园披萨

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 44g

、

低筋面粉 44g

、

盐 0.8g

、

糖 4.4g

、

牛奶 250ml

、

酵母 2.7g

、

黄油 4.4g

、

火腿肠 1根

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

玉米 1个

、

胡萝卜 1根

、

奶酪 150克

、

番茄酱 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉里直接打入一整颗鸡蛋，加入酵母，糖，盐，牛奶加热到60度以下边搅拌面粉边缓慢倒入，和成面团后盖盖静止60分钟直到发起来（体积膨胀一倍）
步骤2/7 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，青椒切丝。火腿切片
步骤3/7 点击查看大图
多用锅600瓦加热2分钟，加入植物油
步骤4/7 点击查看大图
将发好的面团揉匀，用手掌按成边缘稍厚的面饼，用叉子扎上眼500瓦加热2分钟
步骤5/7 点击查看大图
跟烙饼一样把面饼翻面，涂上一层番茄酱，奶酪丝，洋葱丝，青椒丝，胡萝卜丝，火腿片，奶酪丝，按照这个顺序依次放在面饼上
步骤6/7 点击查看大图
放好后是这样的，盖上锅盖，600瓦加热3分钟，300瓦加热3分钟，保温1分钟，揭开锅盖，最上边一层奶酪全部化开，所有的食材都熟了，青椒的颜色还是那么鲜绿
最后一步点击查看大图
出锅，大快朵颐吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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