西米水晶粽
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步骤1/12
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将西米取出,加入开水搅拌均匀,让用清水清洗沥水待用
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步骤2/12
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粽叶用水煮15分钟,加入少量盐!煮好后用凉水冲洗待用
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步骤3/12
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西米按个人口味调至,糖也按照自己的喜好加,我做了原味,抹茶,和咖啡三种口味,为了让西米充分吸水,加点牛奶泡一下口感更佳
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步骤4/12
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原味配蔓越莓干,咖啡配葡萄干,也可以加干果之类的,只要自己喜欢,创意无限
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步骤5/12
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这是完成的图片
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步骤6/12
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抹茶我准备了红豆,红豆事先用电饭锅煮好,加糖搅拌
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步骤7/12
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开包
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步骤8/12
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底层放西米,中间加馅料,再封一层西米就可以了
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步骤9/12
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包成三角形
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步骤10/12
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用棉线固定
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步骤11/12
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上锅蒸25分钟
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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