假娄肉卷
端午将至，时令假娄是壮家人的最爱，它的美味经常和紫苏叶相提并论，用来包肉，可以消除肉的肥腻。因此，假娄酿肉就成了壮家人都会做的一道美味。假娄肉卷，不仅荤素搭配得当，油而不腻，而且还有通气消食。
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步骤1/7
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新鲜的假娄，选择无破损的，叶子比较大张的，两面清洗干净
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步骤2/7
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鸡胸肉（也可以选择半肥瘦的猪肉、牛肉）剁碎，根据自己的喜好添加配料，拌均匀，腌入味
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步骤3/7
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把肉肉放在叶子的背面，卷好
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步骤4/7
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不喜欢吃肉肉的就少放点，肉卷小一些
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步骤5/7
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码在碟子上
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步骤6/7
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把锅烧热，倒入少许油，一根根的码入炒锅，中火慢慢煎。注意火候的控制，不能糊锅。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-29
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