是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

无油无水自制花生糖的做法

点击查看大图

无油无水自制花生糖

浏览 1.2万 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

红皮花生米 250g

、

白糖 250g

、

盘子 1或2个

、

菜板 1个

、

菜刀 1把

、

平底不沾锅 1个

、

烤盘 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
炒花生米、
步骤2/10 点击查看大图
炒到红色的皮一搓就可以掉下来。
步骤3/10 点击查看大图
搓完皮的花生。用菜刀稍微压一下、把整颗压开，沾糖的时候会更均匀、更好吃。
步骤4/10 点击查看大图
平底不沾锅放冰糖适量。冰糖可以碾碎了放、节省时间、或者直接买冰糖渣子、这样还更便宜一些，都是一样的吃、（反正最后都是要融化的）不会有什么影响的。
步骤5/10 点击查看大图
加热、冰糖开始融化了。
步骤6/10 点击查看大图
色泽看冰糖溶化时间、以及个人口味、我喜欢吃糊一点的、就多炒了一会糖、这个地方火调小一点慢慢化糖。
步骤7/10 点击查看大图
倒入花生、翻几下、使花生每颗都沾上糖。
步骤8/10 点击查看大图
倒到菜板上、菜板上不用抹东西、因为不沾。刚倒出来，趁着热乎的时候、刀切条状后改刀小块。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤盘或盘子中、冰箱冷冻几分钟（也可不冷冻、但个人觉得冷冻后刚拿出来的时候、超级脆。）
最后一步点击查看大图
最后冰箱拿出、放入盘子中食用即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

换个做法

无油无水自制花生糖的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

无油无水自制花生糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许